Ayam Goreng Serundeng Madura Taman Sari Jakarta Barat
Masak ayam sampai matang dan meresap
Sesudah bumbu harum kemudian masukkan ayam. Lalu, aduk ayam sampai tercampur merata. Jika sudah, tambahkan air dan garam kemudian aduk dan koreksi rasa.
Jika dirasa sudah pas, lanjut dimasak hingga matang sampai kuah menyusut. Matikan api, sisihkan ayam dan saring bumbu. Barulah, masukkan kelapa parut serta gula merah sisir yang telah dilarutkan. Lalu, aduk sampai tercampur merata. Ayam serundeng manis siap digoreng.
Bagaimana cara memasang iklan di website Poultry Indonesia?
Untuk dapat memasang iklan pada Website Poultry Indonesia dapat menghubungi Divisi Iklan melalui Email:
Atau dapat melalui Whatsapp Divisi Iklan & Marketing
Apa itu Poultry Indonesia?
Poultry Indonesia merupakan majalah yang didirikan pada tahun 1979 di Jakarta, dan menjadi majalah pertama dan tertua di Indonesia yang memiliki ulasan khusus mengenai perunggasan.
Referensi informasi yang tersaji dalam majalah Poultry Indonesia tidak hanya tercakup dalam negeri saja, Poultry Indonesia telah menjalin kerjasama dengan berbagai pihak luar negeri untuk menyajikan informasi terkait perkembangan perunggasan di luar Indonesia.
Poultry Indonesia terdiri dari sekelompok orang yang memiliki dedikasi dan apresiasi tinggi terhadap pekerjaan mereka, dengan senantiasa selalu menyajikan sebuah majalah yang layak dibaca oleh masyarakat perunggasan.
Tumis bumbu sampai harum
Nah, untuk melakukan proses menumis siapkan wajan di atas kompor kemudian tuangkan minyak secukupnya ke dalam wajan. Nyalakan kompor dengan api sedang dan biarkan minyak panas.
Sesudah minyak panas kemudian tuang bumbu ke dalam wajan dan tambahkan serai, daun salam, serta daun jeruk. Lakukan proses menumis bumbu sampai harum sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong.
Dengan siapa saya bisa ingin mengajukan kerjasama media partner atau mengadakan suatu kegiatan?
Dapat menghubungi langsung melalui Email: [email protected] Atau dapat melalui Whatsapp Divisi Iklan & Marketing
Coba coba bikin ketagihan. Suka, akhirnya menjadi kebiasaan.
Ekawati Sri Wahyu Ningsih
“Makasih banyak kak resepnya.”
“Pertama kali bikin ayam goreng serundeng, biasa beli karena anak-anak suka, ternyata bikinnya ga ribet, makasih ya say share resepnya, semoga jadi sumber kebaikan, sehat selalu”
Ayam goreng serundeng manis bisa jadi solusi untuk menu lauk hari ini karena rasanya sedap. Sesuai namanya, varian ayam goreng ini memadukan serundeng yang manis dan gurih. Serundeng merupakan kelapa parut yang dimasak bersama bumbu rempah dan gula merah.Rasa gurih ayam dan manis serundeng jadi perpaduan yang teramat nikmat. Dijamin, deh kelezatannya bikin jatuh hati. Yuk, sajikan kreasi ayam goreng ini untuk lauk. Ikuti cara masak ayam serundeng manis seperti resep di bawah ini, ya!
Ayam serundeng manis siap untuk disajikan
Untuk proses menggoreng letakkan wajan di atas kompor. Lalu, tuangkan minyak cukup banyak ke dalam wajan dan nyalakan kompor di api sedang. Biarkan minyak panas. Jika sudah, masukkan serundeng ke dalam wajan berisi minyak panas.
Goreng serundeng sampai kecokelatan.Jika sudah, angkat dan tiriskan. Selanjutnya, goreng ayam hingga matang kuning kecokelatan. Kemudian, angkat serta tiriskan. Ayam goreng serundeng manis siap untuk disajikan.
Tak perlu bosan menikmati ayam goreng, sebab kini ada ayam serundeng manis. Rasanya lezat dan cara masaknya pun mudah. Kamu bisa ikuti langkah memasak ayam serundeng seperti resep di atas. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Paru Serundeng, Lauk Makan Gurih yang Tahan Lama
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Masukkan daun salam, sereh, asam jawa, garam dan air kelapa ke dalam wajan. Lalu aduk-aduk sampai mendidih.
Ayam goreng serundeng Padang menjadi ide olahan ayam yang wajib dicoba. Tidak kalah enak dengan varian kota lainnya seperti ayam goreng serundeng Madura, ayam goreng serundeng khas Padang memiliki cita rasa yang enak dan lezat. Menariknya, cara membuat masakan ini sangat mudah dan cepat.
Bahan utama dalam membuat menu masakan ini adalah daging ayam. Kamu bisa memilih daging ayam negeri ataupun ayam kampung. Kamu juga bebas memilih bagian ayam apa yang digunakan dan dipotong menjadi berapa potongan. Paling penting gunakan bumbu rempah yang berkualitas agar hasilnya lebih enak. Jika kamu sudah penasaran ingin segera memasak ayam goreng ini, langsung saja ikuti resep lengkapnya dibawah ini:
Baca Juga : Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa yang Gurih
Glodok adalah kelurahan yang terletak di Kecamatan Taman Sari, Daerah Khusus Ibukota Jakarta, Indonesia.[2] Pada masa kini Glodok dikenal sebagai salah satu sentra penjualan elektronik di Jakarta, Indonesia. Secara administratif, daerah ini merupakan kelurahan yang termasuk dalam wilayah kecamatan Taman Sari, Jakarta Barat.
Kata Glodok berasal dari Bahasa Sunda golodog. Golodog berarti pintu masuk rumah, karena Sunda Kalapa (Jakarta) merupakan pintu masuk ke kerajaan Sunda. Karena sebelum dikuasai Belanda yang membawa para pekerja dari berbagai daerah dan menjadi Betawi atau Batavia, Sunda Kelapa dihuni oleh orang Sunda. Perubahan 'G' jadi 'K' di belakang sering ditemukan pada kata-kata Sunda yg dieja oleh orang non-Sunda, yang kemudian banyak menghuni Jakarta. Sampai saat ini di Jakarta masih banyak ditemui nama daerah yang berasal dari Bahasa Sunda meski dengan ejaan yang telah sedikit berubah.
Nama Glodok juga berasal dari suara air pancuran dari sebuah gedung kecil persegi delapan di tengah-tengah halaman gedung Balai Kota (Stadhuis) – pusat pemerintahan Kumpeni Belanda di kota Batavia. Gedung persegi delapan ini, dibangun sekitar tahun 1743 dan sempat dirubuhkan sebelum dibangun kembali tahun 1972, banyak membantu serdadu Kumpeni Belanda karena di situlah mengalir air bersih yang dapat digunakan untuk kebutuhan sehari-hari. Tak cuma bagi serdadu Kumpeni Belanda tetapi juga dimanfaatkan minum bagi kuda-kuda serdadu usai mengadakan perjalanan jauh. Bunyi air pancurannya grojok..grojok..grojok. Sehingga kemudian bunyi yang bersumber dari gedung kecil persegi delapan itu dieja penduduk pribumi sebagai Glodok.[3]
Dari nama ”pancuran” akhirnya menjadi nama sebuah daerah yang kini dikenal sebagai Pancoran atau orang di kawasan Jakarta Kota menyebutnya dengan istilah ”Glodok Pancoran”. Hingga kini kedua nama yakni Glodok dan Glodok Pancoran masih akrab di telinga orang Jakarta, bahkan hingga ke luar Jakarta.
Pada tahun 2016, Kelurahan ini dihuni oleh 8.626 penduduk yang terbagi dari 4.407 laki-laki dan 4.219 perempuan dengan seks rasio 104,46 dan 4.772 kepala keluarga.[1]
Kemudian dalam hal keagamaan, penduduk kelurahan ini juga cukup beragam. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik kota Jakarta Barat tahun 2020 mencatat jumlah pemeluk agama di kelurahan ini, di mana Buddha sebanyak 42,8%, kemudian Kristen 37,9% (Protestan 22,1% dan Katolik 15,8%), Islam 19,3%, dan sebagian kecil beragama Hindu 0,1%.[6]
Data Agama di Glodok, Jakarta Barat(2020)
Wikimedia Commons memiliki media mengenai
Bahan-bahan untuk masak ayam goreng serundeng manis
Bagaimana cara mendapatkan dan berlangganan majalah Poultry Indonesia?
Majalah Poultry Indonesia tersedia di Toko Buku Gramedia namun dengan kuantiti terbatas. Anda bisa juga langsung membeli dengan menghubungi Poultry Indonesia melalui:
Atau daftar secara online dengan cara isi formulir pendaftaran poultryindonesia.com/berlangganan
Blender bahan bumbu sampai halus
Sebelum mulai memasak, terlebih dulu cuci bersih daging ayam. Kemudian, potong sesuai selera, tiriskan. Selanjutnya, membuat bumbu untuk ayam goreng dengan menyiapkan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lengkuas, dan kunyit.
Masukkan bahan bumbu tersebut ke dalam blender. Lalu, beri sedikit air untuk memudahkan proses penghalusan. Seteleh itu, proses bumbu sampai halus. Jika sudah, matikan blender dan sisihkan. Bumbu siap untuk ditumis.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Baca Juga: Resep Serundeng Daging Sapi Tahan Lama, Bisa untuk Stok Lauk Makan
